| 2010-09-15タイトル： | アピオス、サトイモ、生姜の収穫 | |
| 投稿者： | 収穫 | 00084_ |
| 本文 | １1月１０日過ぎから少しずつ収穫してきたが、 赤芽のサトイモ、アピオス、生姜 の収穫が今日で終わった。 サトイモと生姜は、少しだけおすそ分けができた。 アピオスは、すこしアクガ強く好き嫌いがありそうなのですべて自宅で消費した。食感は、焼栗か焼イモに近いがピーナッツの味もする。自然薯にも似ているところがある。 種芋よりは、少し大きくなったものもあるが、あまり大きくはならない。塩湯でして皮ごと食べる。鍋物に入れても良い。 大根やほうれん草を少しずつ収穫し始めた。新鮮なのが何よりである。 | |